食品級干冰廠取樣管線的選擇，由于膠管使用起來很方便，很多傳統(tǒng)的進樣管線都采用此類，但是眾所周知，膠管對大部分有機氣體，和含硫類的氣體吸附性非常強，而且它的滲透性也很強，食品級干冰廠所以使用各類膠管來采樣是不可取的，對分析數(shù)據(jù)造成很大偏差。建議根據(jù)不同的氣體性質采用銅管、不銹鋼管、四氟管而對于含硫的標準氣和樣品氣最好采用內涂石英的不銹鋼管。

食品級干冰廠天然氣的熱值高，是人工煤氣的2.3倍，因而比人工煤氣耐用；天然氣的雜質含量極少是潔凈能源，其燃燒所造成的污染僅為石油的1/40、煤炭的1/800；天然氣以其比人工煤氣、液化石油氣更清潔、快捷、高效、安全的優(yōu)勢已被世界廣泛采用。天然氣與人工煤氣、液化石油氣等同屬可燃氣體，有易燃易爆的特性，食品級干冰廠與空氣混合達到5～17%遇火源會發(fā)生爆炸，用氣場所通風不良也可能發(fā)生中毒事故，因此對天然氣的安全使用不應掉以輕心。

氣體鋼瓶的減壓閥構造類型有哪些：減壓閥的構造類型很多，以往常見的有薄膜式、內彈簧活塞式等。食品級干冰廠減壓閥的基本作用原理是靠閥內流道對水流的局部阻力降低水壓，食品級干冰廠水壓降的范圍由連接閥瓣的薄膜或活塞兩側的進出口水壓差自動調節(jié)。近年來又出現(xiàn)一些新型減壓閥，如定比式減壓閥，定比減壓原理是利用閥體

乙炔作為一種理想的可燃氣體，廣泛地應用于焊接和切割中。但是乙炔屬于易燃易爆的氣體，它的點火能很小，約為一般易燃氣體的1／10，食品級干冰廠甚至有時肉眼都難以看見。它與空氣混合達到一定濃度時，遇到火源就會發(fā)生爆炸。而熔解乙炔氣瓶又屬于移動式的壓力容器。食品級干冰廠溶解乙炔氣瓶在使用中，不同程度地存在著一些問題。如乙炔氣瓶與氧氣瓶設置在同一個地點，無安全距離；乙炔氣瓶水平滾動后，未豎直靜放便投入使用；乙炔氣瓶表面溫度在40℃以上，夏天露天作業(yè)無遮蓋；乙炔氣瓶未按規(guī)定留余壓；充裝單位沒有認真檢查便充裝等。這些問題，曾導致了一些傷亡事故的發(fā)生。

熟食制品：食品級干冰廠在氣調包裝中充入食品級二氧化碳，配比在40%—60%，能抑制氧化作用，阻止細菌、微生物或霉菌的生長繁殖，從而防止食品發(fā)生霉變。魚肉類及果蔬：對于這類食品，不僅要求防止腐爛變質，同時還要求保持新鮮，食品級干冰廠并且微生物或細菌易在這類食品中滋生并生長，因此需要通過充入一定比例的混合氣體來達到上述目的，一般是用二氧化碳與氧氣相混合的氣體。